Sosis, kolbasa, bekon və digər emal olunmuş ət məhsullarının müntəzəm istehlakı kolorektal (yoğun bağırsaq) xərçəngi riskini artıra bilər.

Sumqayit.tv Oxu.Az-a istinadən xəbər verir ki, bu barədə Rusiya Səhiyyə Nazirliyinin Milli Kliniki Endokrinologiya İnstitutunun həkim-endokrinoloqu Yekaterina Yerşova məlumat verib.

Onun sözlərinə görə, təkcə bir dəfə fastfud və ya kolbasa yemək xərçəng yaratmır. Lakin bu məhsulların davamlı və müntəzəm istifadəsi sağlamlıq üçün risk yarada bilər.

Həkim qeyd edib ki, 2015-ci ildə Xərçəngin Araşdırılması üzrə Beynəlxalq Agentliyin ekspertləri emal olunmuş ət məhsullarının kolorektal xərçəng riskini artırdığı qənaətinə gəliblər. Məlumata əsasən, gündə 50 qram emal olunmuş ət istehlakı bu xəstəliyin nisbi riskini təxminən 18 faiz artırır.

Bununla yanaşı, 2024-cü ildə aparılan sistematik icmal və meta-təhlil də ultraemal olunmuş qidaların yüksək miqdarda qəbulu ilə yoğun bağırsaq xərçəngi riski arasında əlaqə olduğunu göstərib.

Bununla belə, mütəxəssis vurğulayıb ki, mövcud tədqiqatlar emal olunmuş qidaların xərçəngin yeganə səbəbi olduğunu qəti şəkildə sübut etmir və xəstəliyin yaranmasında digər amillər də mühüm rol oynayır.

27-07-2026, 06:29 53